Imposto sobre a cerveja

Caros leitores, alguns dias atrás vimos um movimento chamado dia sem imposto, e então fiquei me perguntando: quanto será que pagamos de imposto em uma garrafa de cerveja? Será que a bebida boa tem o preço elevado por conta das taxas do governo?!

Bom, para matar minha curiosidade, fui atras de algumas informações que divido com vocês neste momento.

Foi então que descobri que 60% do preço da cerveja vai para os cofres do governo. E o mais estranho nisso tudo é o seguinte, as micro cervejarias pagam a mesma coisa que as grandes cervejarias que produzem suco de trigo com arroz em larga escala. Enquanto uma cerveja comercial usa 30% de malte uma micro/artesanal usa 80% e, por isso, o preço das cervejas de qualidade acaba alto demais.

Uma conta rápida de se fazer é: uma micro cervejaria, ao produzir 100 litros de cerveja, deixa 60 litros pro governo e recebe sobre 40 litros para tocar o negócio pra frente.

Bom demais, não é?! Ainda bem que todo o imposto que pagamos nos é revertido em serviços de qualidade!!!

Saúde!!!

Relato - ACERVA Gaúcha - VII Encontro Abeto

Bem pessoal, após a divulgação do evento, vamos  relatar o que se passou para aqueles que não puderam estar presentes.

Entre cervejarias comerciais (Baldhead, Coruja, Barley, Rasen, Dado Bier, entre outras) e cervejeiros caseiros, tínhamos mais de 50 cervejas diferentes. Claro que nem tudo era uma maravilha (tinha bastante coisa ruim), mas havia umas belas surpresas no meio das artesanais!

O encontro iniciou às 12:00 e foi até às 18:30, aproximadamente (não arrisco dizer que lembro a hora que saímos!).

A Cervasinos, como sempre, marcou presença com diversas cervejas e já prepara um encontro com os cervejeiros do Vale dos Sinos, a se realizar em 26/08/12, em São Leopoldo.

Impressões gerais do evento:

Organização: muito bom

Cervejeiros bem distribuídos e as cervejas bem identificadas, e com o espaço de circulação separado do espaço de mesas e almoço.

Qualidade das cervejas: muito bom

Belas cervejas e estilos bem diversificados.

Espaço físico: regular

O espaço entre as chopeiras foi a única coisa que deixou a desejar neste encontro, pois as pessoas ficaram muito aglomeradas e era difícil o deslocamento entres as chopeiras.

Opinião geral: excelente


Evento muito bom! E já estamos esperando pelo próximo!

Saúde!!!

Dica - ACERVA Gaúcha - Parte II

Pessoal, como já informamos aqui no Blog, o VII encontro aberto da ACERVA Gaúcha se dará amanhã, com início marcado para às 12h.

Como informação para que os bebedores se preparem, segue a lista de estilos de cervejas que estarão presentes no evento:

American Pale Ale
American Pale Male (Malteada)
American Brown Ale
American ESB
Double American Pale Ale
Garanale - Pale Ale com Guaraná
Ambar Ale
Brown Ale
Belgian Pale Ale
Belgian Honey Blonde
Blond Ale
Wander Ale
Pilsen
Classic American Pilsener
Pilsener Ale
Kolsch
Weiss
Lemon Weiss
WeissÇaí
Witbier
Witbier com pimenta
Dunke Weizen
IPA
IPA com Guaraná
Imperial IPA
Imperial IPA Stout
Imperial Black IPA
Stout
Oatmeal Stout
American Stout
Porter
Robust Porter
Imperial Porter
Scottish Light 60
Doppelbock
Rauchbier
Irish Red Ale
Dortmunder Export
Specialty Beer

Se beber não dirija!!!
Saúde!!!

A lenda

Buenas amigos leitores!

Um post sobre ela não poderia tardar, certo?! Mas ela quem?? A Guinness, claro!!!

A famosa Stout Irlandesa já ultrapassou o status de cerveja. Podemos dizer que ela é uma lenda no mundo cervejeiro! Esta é, sem sombra de dúvidas a cerveja mais conhecida no mundo! Com seu corpo negro, espuma branca e cremosa e seu paladar tostado, a Guinness encanta cervejeiros mundo afora! Esta cerveja é um creme, como mostra a imagem acima, e leva cerca de 2 minutos para ser servida (em barril). E por isso "Coisas boas vêm para quem espera".

Sua história começou em 1759 quando Arthur Guinness iniciou uma cervejaria em Dublin. Em 1900 já alcançava o status de maior cervejaria do mundo, com produção de mais de um milhão de barris por ano. Hoje é produzida em mais de 40 países.

Uma das marcas desta cerveja é o marketing, com propagandas como "Guinness is good for you" e "There is nothing like a Guinness", e os comerciais como o vídeo abaixo (só assistindo para entender ao que me refiro!).

Mas falando de bebedor para bebedor, conheço muito pouca gente que tenha gostado desta cerveja no primeiro contato! Aqui a coisa precisa ir com calma... se você teve uma primeira impressão ruim, dê outra chance e ela vai te conquistar!

Saúde!!!

Dicas de Harmonização IV

A dica de hoje é para aqueles que gostam de uma comida japonesa. Essa é uma parada difícil: o que harmoniza bem com comida japonesa?

Bem, podemos acompanhar nosso prato de sushi com uma cerveja do tipo Kolsch.

A cerveja Kolsch é uma cerveja de alta fermentação, dourada, de corpo leve e com aroma levemente frutado. É uma cerveja que não economiza no malte e no lúpulo.


Essa é uma bela dica para acompanhar um belo prato japonês.

Agora que vocês já sabem, bom proveito!!!

Saúde!!!